成 都 厨 房 设 备 成 都 厨 具 四 川 厨 房 设 备 四 川 厨 具 成 都 食 堂 设 备 厨 房 设 备 设 计 商 用 厨 房 设 计 食 堂 设 计 网 站 首 页 关 于 我 们 企 业 文 化 加 入 我 们 销 售 网 络 成 都 厨 具 产 品 成 都 炉 灶 系 列 成 都 调 理 设 备 成 都 电 磁 炉 设 备 成 都 蒸 烤 箱 成 都 制 冷 设 备 成 都 西 厨 设 备 成 都 洗 碗 机 成 都 排 烟 净 化 处 理 成 都 食 品 机 械 新 闻 动 态 行 业 新 闻 企 业 新 闻 常 见 问 答 设 计 案 例 成 都 食 堂 厨 房 设 计 成 都 酒 店 厨 房 设 计 成 都 餐 饮 厨 房 设 计 成 都 轻 餐 厨 房 设 计 在 线 留 言 联 系 我 们 多 年 生 产 经 验 O D U C T I O N E X P E R I E N C E 3 A 信 用 等 级 c r e d i t r a t i n g 3 k 厂 房 面 积 W o r k s h o p a r e a 成 都 厨 具 产 品 P R O D U C T 成 都 炉 灶 系 列 成 都 调 理 设 备 成 都 电 磁 炉 设 备 成 都 蒸 烤 箱 成 都 制 冷 设 备 成 都 西 厨 设 备 成 都 洗 碗 机 成 都 排 烟 净 化 处 理 成 都 食 品 机 械 成 都 烤 猪 炉 单 价 ： 1 7 0 0 . 0 0 元 ， 带 熄 火 保 护 ， 成 都 不 锈 钢 烧 猪 炉 分 燃 气 及 燃 碳 两 种 ： 1 、 碳 式 烧 猪 炉 内 胆 3 m m 黑 铁 板 , 内 砌 耐 火 砖 · · · 成 都 烤 鸭 炉 单 价 ： 1 2 0 0 . 0 0 元 ， 带 熄 火 保 护 ， ​ 操 作 程 序 1 、 点 燃 点 火 棒 。 （ 注 意 ： 点 火 棒 出 气 端 不 能 对 准 人 、 易 燃 、 易 爆 物 体 ， 点 · · · 成 都 双 头 大 锅 灶 单 价 ： 3 8 0 0 . 0 0 元 ， 带 熄 火 保 护 成 都 中 式 炒 炉 系 列 为 各 类 型 食 肆 提 供 快 捷 、 火 力 充 足 及 色 香 味 美 烹 调 必 备 设 备 。 全 不 锈 · · · 成 都 四 头 煲 仔 炉 单 价 ： 1 6 5 0 . 0 0 元 ， 带 熄 火 保 护 ， 煲 仔 炉 系 列 产 品 是 一 种 自 燃 式 燃 气 / 醇 基 燃 料 炉 具 ， 是 本 公 司 科 研 人 员 精 心 研 制 ， 经 多 · · · 成 都 单 头 小 炒 灶 单 价 ： 2 6 5 0 . 0 0 元 ， 带 熄 火 保 护 ， 单 炒 单 温 广 式 灶 能 源 ： 油 、 气 额 定 电 压 ： 2 2 0 V 外 型 尺 寸 ： 1 0 0 0 x 1 0 0 0 x 8 · · · 成 都 蒸 饭 柜 单 价 ： 9 6 5 0 . 0 0 元 ， 电 热 蒸 汽 与 外 接 蒸 汽 工 作 双 向 结 合 ． 增 添 能 源 新 选 择 ； 双 卸 压 保 险 装 置 ， 为 产 品 的 安 全 工 作 保 驾 护 航 · · · 成 都 不 锈 钢 挂 墙 层 板 单 价 ： 3 5 0 . 0 0 元 , 不 锈 钢 挂 墙 层 板 工 程 定 制 品 ， 材 料 可 选 2 0 1 # / 3 0 4 # 不 锈 钢 材 料 。 成 都 不 锈 钢 四 层 层 架 单 价 ： 6 5 0 . 0 0 元 , 成 都 四 层 层 架 常 规 规 格 ： 1 0 0 0 * 5 0 0 * 1 5 0 0 1 2 0 0 * 5 0 0 * 1 5 0 0 1 5 0 0 * 5 · · · 成 都 吊 柜 单 价 ： 1 1 5 0 . 0 0 元 , 成 都 挂 墙 吊 柜 常 规 规 格 ： 1 2 0 0 * 3 5 0 * 6 0 0 1 5 0 0 * 3 5 0 * 6 0 0 可 按 要 求 或 现 场 · · · 成 都 单 通 柜 单 价 ： 1 6 5 0 . 0 0 元 , 移 门 柜 序 号 名 称 规 格 1 单 向 移 门 柜 1 2 0 0 * 8 0 0 * 8 0 0 2 单 向 移 门 柜 1 5 0 0 * 8 0 0 * 8 0 · · · 成 都 不 锈 钢 餐 车 单 价 ： 6 8 0 . 0 0 元 , 成 都 不 锈 钢 餐 车 工 程 定 制 品 ： 双 层 餐 车 、 三 层 餐 车 等 ， 材 质 可 选 2 0 1 # / 3 0 4 # 不 锈 钢 材 料 ； 成 都 不 锈 钢 饼 盘 车 单 价 ： 1 1 5 0 . 0 0 元 , 不 锈 钢 饼 盘 车 可 按 要 求 定 制 ； 成 都 电 磁 三 门 海 鲜 蒸 柜 单 价 ： 1 3 6 5 0 . 0 0 元 成 都 酒 店 电 磁 三 门 海 鲜 蒸 柜 主 要 用 与 ： 员 工 餐 厅 、 甜 品 店 、 明 档 餐 饮 、 国 家 航 空 、 旅 游 度 假 村 、 、 西 · · · 成 都 电 磁 蒸 包 炉 单 价 ： 7 6 5 0 . 0 0 元 成 都 明 档 商 用 电 磁 七 星 蒸 包 炉 主 要 用 与 ： 咖 啡 厅 、 明 档 餐 厅 厨 房 、 中 国 南 方 航 空 、 度 假 酒 店 、 、 牛 排 西 · · · 成 都 电 磁 单 缸 双 筛 炸 炉 单 价 ： 7 8 5 0 . 0 0 元 成 都 电 磁 单 缸 双 筛 炸 炉 性 能 特 点 构 造 ： 选 用 金 属 材 质 ， 全 封 闭 式 构 造 。 工 作 中 ： 特 有 超 高 工 作 频 率 设 计 · · · 成 都 电 磁 自 动 升 降 煮 面 炉 单 价 ： 8 3 5 0 . 0 0 元 成 都 自 动 升 降 六 头 电 磁 煮 面 炉 主 要 用 与 ： 西 餐 厅 、 明 档 厨 房 海 航 、 饭 店 、 学 校 、 快 餐 厅 、 大 型 商 场 、 饭 · · · 成 都 电 磁 扒 炉 单 价 ： 7 9 5 0 . 0 0 元 成 都 商 用 电 磁 扒 炉 技 术 参 数 ： 产 品 名 称 ： 商 用 大 功 率 电 磁 扒 炉 产 品 规 格 参 数 ： 8 0 0 * 8 0 0 * 8 0 0 · · · 成 都 八 头 电 磁 煲 仔 炉 单 价 ： 9 6 5 0 . 0 0 元 成 都 商 用 八 头 电 磁 煲 仔 炉 、 双 重 服 务 平 台 电 磁 波 辐 射 屏 蔽 掉 设 计 构 思 ； I P 4 4 防 水 级 别 各 种 各 样 安 全 · · · 成 都 烤 箱 单 价 ： 4 5 5 0 . 0 0 元 , 电 脑 板 双 层 四 片 成 都 比 萨 电 烘 炉 具 有 操 作 方 便 、 升 温 速 度 快 、 保 温 性 能 好 等 特 点 。 用 E R 系 列 产 品 烘 · · · 成 都 搅 面 机 单 价 ： 7 6 5 0 . 0 0 元 ， 成 都 商 用 恒 联 全 自 动 搅 面 机 B 5 0 型 有 几 种 拌 和 转 速 比 ， 并 装 有 不 锈 钢 丝 搅 蛋 器 ， 拍 形 搅 拌 装 置 及 螺 · · · 成 都 和 面 机 单 价 ： 3 6 5 0 . 0 0 元 成 都 商 用 真 空 小 型 和 面 机 的 作 用 更 为 全 方 位 、 特 性 更 为 平 稳 ， 整 个 设 备 外 观 设 计 美 观 大 方 ， 质 量 细 致 。 · · · 成 都 单 门 蒸 饭 车 单 价 ： 1 6 5 0 . 0 0 元 ， 成 都 食 堂 单 门 电 蒸 饭 柜 主 要 用 与 ： 港 式 餐 厅 、 音 乐 餐 厅 、 中 餐 馆 、 大 酒 店 、 酒 家 、 企 业 单 位 、 机 关 单 · · · 成 都 双 门 蒸 饭 车 单 价 ： 3 3 5 0 . 0 0 元 ， 成 都 幼 儿 园 食 堂 蒸 饭 车 主 要 用 与 ： 幼 儿 园 大 班 、 小 型 幼 儿 园 、 中 小 学 等 。 食 堂 蒸 饭 车 主 要 蒸 饭 、 大 米 · · · 成 都 三 门 海 鲜 蒸 柜 单 价 ： 8 9 5 0 . 0 0 元 ， 成 都 节 能 燃 气 三 门 海 鲜 蒸 柜 ​ 主 要 用 与 ： 茶 餐 厅 、 西 餐 厅 、 中 餐 厅 、 饭 店 、 酒 楼 、 企 业 单 位 、 机 关 政 · · · 成 都 双 门 保 鲜 展 示 柜 单 价 ： 2 6 5 0 . 0 0 元 , 制 温 范 围 0 5 （ ℃ ） 容 量 6 8 0 （ 立 方 米 ） 日 耗 电 量 2 （ 度 / 天 ） 功 率 0 . 7 5 （ k w · · · 成 都 制 冰 机 单 价 ： 1 6 5 0 . 0 0 元 , 成 都 制 冰 机 2 4 小 时 的 制 冰 机 量 为 2 4 公 斤 ， 作 为 经 济 小 型 的 制 冰 机 ， 广 泛 使 用 超 市 和 冷 饮 店 . 名 称 · · · 成 都 冷 藏 展 示 柜 单 价 ： 2 6 5 0 . 0 0 元 , 外 形 尺 寸 ： 1 3 9 0 × 8 2 0 × 1 9 9 0 m m 材 质 ： 不 锈 钢 玻 璃 最 大 容 积 ： 可 放 G N 盘 数 · · · 成 都 六 门 雪 柜 单 价 ： 3 6 5 0 . 0 0 元 , 1 . 成 都 冰 箱 优 质 不 锈 钢 板 制 造 ， 做 工 精 细 ， 质 量 上 乘 。 把 手 ： 大 多 市 场 冷 柜 一 般 用 的 都 是 塑 料 把 · · · 成 都 冻 库 单 价 ： 2 2 0 5 0 . 0 0 元 成 都 风 机 匹 配 的 计 算 方 式 一 、 成 都 冷 库 加 工 间 匹 配 的 冷 风 机 ： 每 立 方 米 负 荷 按 W 0 = 1 1 0 W / m · · · 双 门 平 台 雪 柜 单 价 ： 1 6 5 0 . 0 0 元 ， 成 都 商 用 星 星 双 门 平 台 雪 柜 主 要 用 于 ： 成 都 餐 饮 店 、 成 都 员 工 食 堂 、 制 造 厂 、 政 府 机 关 、 成 都 酒 店 客 · · · 成 都 一 体 炉 西 餐 一 体 炉 成 都 串 烧 式 电 烤 炉 单 价 ： 1 2 9 5 0 . 0 0 元 , Y X D 2 0 8 L 成 都 串 烧 式 电 烤 炉 规 格 ： 1 6 6 0 × 7 0 0 × 2 0 1 0 毫 米 功 率 ： 2 1 . 5 · · · 成 都 旋 转 烧 烤 炉 单 价 ： 3 9 7 0 0 . 0 0 元 ● 成 都 热 风 循 环 式 烤 鸡 炉 连 保 温 柜 ， 采 用 顶 部 发 热 ， 风 机 送 风 加 热 模 式 ● 具 有 升 温 快 、 发 热 均 匀 等 优 · · · 成 都 电 半 平 半 坑 扒 炉 单 价 ： 8 5 0 . 0 0 元 , 商 品 描 述 ： G H 8 2 2 规 格 ： 7 3 0 × 5 0 0 × 2 3 0 毫 米 功 率 ： 4 . 4 千 瓦 电 压 ： 2 2 0 2 4 0 · · · 成 都 炸 炉 单 价 ： 4 6 5 0 . 0 0 元 商 品 描 述 ： Z H R F 2 规 格 ： 3 9 8 X 7 0 0 X 1 1 0 0 + 3 5 毫 米 热 功 率 ： 6 5 兆 焦 / 小 时 · · · 成 都 旋 转 燃 气 烤 炉 单 价 ： 2 7 9 0 0 . 0 0 元 商 品 描 述 ： Y X D 3 0 6 规 格 ： 6 7 0 × 5 5 0 × 1 5 8 0 毫 米 热 功 率 ： 3 2 . 5 兆 焦 功 率 ： 0 . · · · 成 都 光 波 消 毒 柜 单 价 ： 3 7 5 0 . 0 0 元 , 成 都 光 波 消 毒 柜 采 用 红 外 线 照 射 ， 低 成 本 ， 高 效 能 ， 经 久 耐 用 ， 降 低 能 耗 ， 欢 迎 选 择 。 外 形 尺 寸 ： 1 · · · 成 都 推 车 式 消 毒 柜 单 价 ： 8 7 5 0 . 0 0 , 元 外 形 尺 寸 ： 1 5 4 0 * 8 2 0 * 1 7 6 0 m m 材 质 ： 不 锈 钢 最 大 容 积 ： 7 0 0 L 额 定 功 率 ： · · · 成 都 热 风 消 毒 柜 整 体 发 泡 成 都 热 风 循 环 消 毒 柜 是 经 过 多 方 技 术 融 合 ， 根 据 大 型 饮 食 场 所 需 求 所 设 计 的 大 空 间 消 毒 设 备 。 超 大 功 率 消 毒 ， 1 0 0 度 · · · 成 都 长 龙 洗 碗 机 单 价 ： 7 7 8 5 0 . 0 0 元 ， 成 都 长 龙 洗 碗 机 清 洁 前 请 先 关 掉 电 源 和 燃 气 总 阀 。 炉 体 清 洁 时 ， 用 柔 软 湿 布 擦 拭 。 如 有 油 污 难 以 擦 · · · 成 都 台 式 洗 碗 机 洗 杯 机 单 价 ： 7 6 5 0 . 0 0 元 ， 名 称 ： 立 式 不 锈 钢 洗 碗 机 材 质 ： 不 锈 钢 适 用 范 围 : 酒 店 、 家 用 、 食 堂 成 都 厨 房 设 备 ， 成 都 厨 具 ， 四 · · · 成 都 履 带 式 洗 碗 机 单 价 ： 6 8 8 5 0 . 0 0 元 成 都 学 校 大 型 全 自 动 智 能 洗 消 一 体 机 主 要 用 与 ： 餐 馆 、 职 工 食 堂 、 加 工 厂 、 机 关 单 位 、 酒 店 餐 厅 ， 总 · · · 成 都 油 烟 净 化 器 单 价 ： 3 6 5 0 . 0 0 元 该 系 列 静 电 油 烟 净 化 器 采 用 国 际 标 准 的 二 段 式 净 化 技 术 ， 烟 气 在 抽 风 装 置 风 机 的 作 用 下 ， 经 过 本 设 备 的 · · · 成 都 排 烟 风 柜 单 价 ： 3 8 5 0 . 0 0 元 ， 成 都 风 柜 因 其 结 构 灵 活 紧 凑 , 噪 声 低 , 运 行 平 稳 , 全 压 可 调 性 好 , 使 用 寿 命 长 等 特 点 , 被 广 泛 应 用 · · · 成 都 不 锈 钢 烟 罩 单 价 ： 8 5 0 . 0 0 元 成 都 餐 厅 不 锈 钢 排 烟 罩 一 体 式 主 要 用 与 ： 酒 店 房 间 、 高 等 院 校 、 生 产 厂 、 饭 堂 、 军 队 、 医 院 、 行 政 单 位 机 · · · 成 都 搅 拌 机 单 价 ： 1 9 0 0 。 0 0 元 ， 搅 拌 机 详 细 说 明 产 品 介 绍 ： 型 号 : M 2 0 A 料 桶 容 积 : 2 0 L 额 定 电 压 : ~ 1 2 0 V 额 · · · 成 都 压 面 机 单 价 ： 1 6 5 0 . 0 0 元 , 成 都 压 面 机 详 细 说 明 产 品 介 绍 ： 型 号 : M T 2 5 / M T 2 5 A 额 定 电 压 : ~ 2 2 0 V 电 机 · · · 成 都 起 酥 机 单 价 ： 1 8 7 5 0 . 0 0 元 , 成 都 全 自 动 起 酥 机 额 定 电 压 ： 3 8 0 V 额 定 功 率 ： 0 . 7 5 K W 轴 宽 ： 5 0 0 m m 输 送 带 长 · · · 成 都 土 豆 脱 皮 机 单 价 ： 1 6 5 0 . 0 0 元 , 成 都 薯 仔 脱 皮 机 是 指 用 来 给 土 豆 （ 马 铃 薯 ） ， 红 薯 等 食 品 快 速 脱 皮 的 食 品 加 工 机 械 设 备 ， 薯 仔 脱 皮 机 · · · 成 都 切 片 机 单 价 ： 2 2 5 0 . 0 0 元 , 成 都 切 肉 片 机 产 品 描 述 ： 1 ） 本 切 片 机 是 食 品 切 片 机 械 ， 在 综 合 国 内 外 同 类 产 品 优 点 的 基 础 上 ， 做 · · · 成 都 开 水 器 单 价 ： 6 5 0 . 0 0 元 , 成 都 开 水 器 出 水 量 为 1 8 0 升 每 小 时 ， 产 量 高 ， 是 广 大 机 关 单 位 和 快 餐 店 的 专 业 设 备 ， 欢 迎 选 择 ！ 温 度 · · · M O R E 设 计 案 例 C A S E 成 都 食 堂 厨 房 设 计 成 都 酒 店 厨 房 设 计 成 都 餐 饮 厨 房 设 计 成 都 轻 餐 厨 房 设 计 实 景 工 程 案 例 视 频 餐 厨 废 物 处 理 设 备 发 展 趋 势 针 对 餐 厨 废 物 处 理 设 备 在 开 展 过 程 中 存 在 的 问 题 和 需 求 改 善 的 当 地 ， 现 在 的 餐 厨 废 物 设 备 出 产 职 业 也 作 出 了 一 些 相 应 的 改 善 措 施 ， 当 下 的 餐 厨 废 物 处 理 设 备 出 产 首 要 体 现 出 以 下 的 开 展 趋 势 。 ( 1 ) 废 物 处 理 设 备 的 建 造 规 划 集 约 化 和 占 地 面 积 的 减 小 化 。 传 统 的 餐 厨 废 物 处 理 设 备 在 建 造 规 划 和 占 地 面 积 上 都 比 较 巨 大 ， 而 当 下 的 餐 厨 废 物 处 理 设 备 出 产 过 程 中 ， 更 注 重 设 备 的 集 约 化 ， 尽 可 能 地 减 少 餐 厨 废 物 设 备 的 规 划 规 划 和 占 地 面 积 ， 这 样 可 以 在 建 造 的 过 程 中 占 有 更 少 的 面 积 ， 不 只 有 利 于 餐 厨 废 物 处 理 设 备 的 建 造 ， 还 有 利 于 土 地 的 节 省 。 完 成 餐 厨 废 物 处 理 设 备 的 精 巧 化 是 该 职 业 开 展 的 一 个 最 终 目 标 。 ( 2 ) 餐 厨 废 物 处 理 设 备 的 高 效 化 和 智 能 化 。 餐 厨 废 物 处 理 设 备 开 展 的 另 一 个 趋 势 是 高 效 化 和 智 能 化 ， 现 在 的 餐 厨 废 物 处 理 设 备 比 较 曾 经 的 餐 厨 废 物 处 理 设 备 ， 在 作 业 效 率 上 有 了 更 大 的 进 步 ， 而 且 基 本 上 完 成 了 人 工 智 能 化 的 操 作 ， 在 设 备 处 理 餐 厨 废 物 的 过 程 中 ， 更 多 的 依 托 于 电 子 化 信 息 技 术 ， 依 托 电 脑 技 术 进 行 操 作 作 业 ， 这 样 也 有 效 地 减 少 了 餐 厨 废 物 处 理 设 备 中 的 人 力 本 钱 投 入 ， 大 大 进 步 了 餐 厨 废 物 处 理 设 备 的 作 业 效 率 和 速 度 。 ( 3 ) 餐 厨 废 物 处 理 设 备 的 自 动 化 和 低 本 钱 化 。 餐 厨 废 物 处 理 设 备 开 展 的 另 一 个 趋 势 是 自 动 化 和 低 本 钱 化 ， 比 较 于 传 统 的 餐 厨 废 物 处 理 设 备 ， 现 代 化 的 餐 厨 废 物 处 理 设 备 在 进 行 作 业 时 愈 加 自 动 化 ， 不 需 求 依 托 太 多 的 人 力 进 行 手 动 操 作 ; 传 统 的 餐 厨 废 物 处 理 设 备 还 需 求 较 大 的 本 钱 投 入 ， 而 随 着 社 会 出 产 力 的 不 断 进 步 ， 现 在 的 餐 厨 废 物 处 理 职 业 中 完 成 了 作 业 的 低 本 钱 ， 使 得 废 物 处 理 作 业 的 投 入 本 钱 更 低 ， 这 也 将 是 未 来 餐 厨 废 物 处 理 职 业 开 展 的 一 个 趋 势 ， 运 用 更 低 的 本 钱 投 入 完 成 作 业 效 率 的 最 大 化 . . . 查 看 更 多 > 厨 房 效 果 图 案 例 厨 房 设 备 的 选 购 准 绳 有 以 下 几 点 : 1 、 卫 生 的 准 绳 厨 房 设 备 要 有 抗 御 污 染 的 才 能 ， 特 别 是 要 有 避 免 蟑 螂 、 老 鼠 、 蚂 蚁 等 污 染 食 品 的 功 用 ， 才 干 保 证 整 个 厨 房 设 备 的 内 在 质 量 . 2 、 防 火 的 准 绳 商 用 厨 房 设 备 表 层 应 具 有 防 火 才 能 ， 正 轨 厨 房 设 备 消 费 厂 家 消 费 的 食 堂 厨 房 设 备 面 层 资 料 全 部 运 用 不 燃 、 阻 燃 的 资 料 制 成 . 3 、 便 当 的 准 绳 厨 房 内 的 操 作 要 有 一 个 合 理 的 流 程 ， 在 厨 房 设 备 的 设 计 上 ， 能 按 正 确 的 流 程 设 计 各 部 位 的 排 列 ， 对 日 后 运 用 便 当 非 常 重 要 . 再 就 是 灶 台 的 高 度 、 吊 柜 的 位 置 等 ， 都 直 接 影 响 到 运 用 的 便 当 水 平 ， 要 选 择 契 合 人 体 工 程 原 理 和 厨 房 操 作 程 序 的 厨 房 设 备 . 4 、 美 观 的 准 绳 厨 房 设 备 不 只 请 求 外 型 、 颜 色 心 旷 神 怡 ， 而 且 要 有 耐 久 性 ， 因 而 请 求 有 较 易 的 防 污 染 、 好 清 洁 的 性 能 . 酒 店 厨 房 厨 具 平 安 学 问 1 、 厨 房 内 的 燃 气 燃 油 管 道 、 阀 门 必 需 定 期 检 查 ， 避 免 走 漏 . 如 发 现 燃 气 燃 油 走 漏 ， 首 先 应 关 闭 阀 门 ， 及 时 通 风 ， 并 严 禁 运 用 任 何 明 火 和 启 动 电 源 开 关 . 2 、 厨 房 中 的 气 瓶 应 集 中 在 一 同 管 理 ， 距 灯 具 或 明 火 等 高 温 外 表 要 有 足 够 的 间 距 ， 以 防 高 温 烤 爆 气 瓶 ， 惹 起 可 燃 气 体 走 漏 ， 形 成 火 灾 . 厨 房 中 的 灶 具 应 装 置 在 不 燃 资 料 上 ， 与 可 燃 物 有 足 够 的 间 距 ， 以 防 烤 燃 可 燃 物 . 3 、 油 炸 食 品 时 ， 锅 里 的 油 不 应 该 超 越 油 锅 的 三 分 之 二 ， 并 留 意 避 免 水 滴 和 杂 物 掉 入 油 锅 ， 致 使 食 油 溢 出 着 火 . 与 此 同 时 ， 油 锅 加 热 时 应 采 用 温 火 ， 严 防 火 势 过 猛 、 油 温 过 高 形 成 油 锅 起 火 . 4 、 厨 房 灶 具 旁 的 墙 壁 、 抽 油 烟 罩 等 容 易 污 染 处 应 天 天 清 洗 ， 油 烟 管 道 至 少 应 每 半 年 清 洗 一 次 . 5 、 厨 房 内 的 电 器 设 备 应 严 厉 按 国 度 技 术 标 准 铺 设 ， 严 禁 以 铝 代 铜 的 现 象 发 作 . 厨 房 铺 设 电 器 线 路 应 采 用 绝 缘 导 线 穿 硬 P V C 塑 料 管 或 钢 管 停 止 明 、 暗 铺 设 ， 管 口 及 管 与 管 之 间 、 管 与 其 他 附 件 相 连 时 ， 应 采 取 相 应 的 商 用 厨 房 设 备 防 火 措 施 ， 或 采 用 瓷 瓶 明 线 铺 设 以 及 铅 皮 线 、 塑 料 护 套 线 明 设 . 厨 房 内 运 用 的 电 器 开 关 、 插 座 等 电 器 设 备 ， 以 封 锁 式 为 佳 ， 避 免 水 从 外 面 渗 入 ， 并 应 装 置 在 远 离 煤 气 、 液 化 气 灶 具 的 中 央 ， 以 免 开 启 时 产 生 火 花 惹 起 外 泄 的 煤 气 和 液 化 气 熄 灭 . 厨 房 内 运 转 的 各 种 机 械 设 备 不 得 超 负 荷 用 电 ， 并 应 时 辰 留 意 在 运 用 过 程 中 避 免 电 器 设 备 和 线 路 受 潮 . 6 、 厨 房 内 运 用 的 各 种 炊 具 ， 应 选 用 经 国 度 质 量 检 测 部 门 检 验 合 格 的 产 品 ， 切 忌 贪 图 廉 价 而 选 择 不 合 格 的 用 具 . 与 此 同 时 ， 这 些 用 具 还 应 严 厉 按 规 则 停 止 操 作 ， 严 防 事 故 的 发 作 . 7 、 厨 房 内 应 装 备 灭 火 毯 ， 用 来 扑 灭 各 类 油 锅 火 灾 . 另 外 ， 厨 房 内 还 应 该 配 置 一 定 量 的 A B C 干 粉 灭 火 器 设 备 ， 并 应 放 置 在 明 显 部 位 ， 以 备 紧 急 时 所 需 . 8 、 操 作 人 员 应 及 时 关 闭 一 切 的 燃 气 燃 油 阀 门 ， 切 断 气 源 、 火 源 前 方 可 分 开 . 9 、 每 日 收 市 前 通 知 保 安 部 做 收 市 前 防 火 平 安 检 查 . 1 0 、 严 厉 恪 守 活 发 大 酒 店 消 防 平 安 管 理 规 程 . 厨 房 员 工 要 依 照 操 作 程 序 操 作 灶 具 等 器 材 . 如 部 门 内 发 作 火 灾 、 伤 残 等 平 安 事 故 ， 依 据 情 节 轻 重 分 别 处 以 口 头 正 告 、 书 面 正 告 、 最 后 正 告 、 开 除 处 置 ， 在 呈 现 恶 性 事 故 时 ， 事 故 当 事 人 及 相 关 担 任 人 重 处 ， 酒 店 保 存 追 查 刑 事 义 务 的 权 益 . 1 1 、 担 任 依 据 酒 店 平 安 管 理 规 则 管 理 好 风 险 品 仓 库 . 1 2 、 厨 师 长 为 本 部 门 的 防 火 平 安 义 务 人 ， 则 本 部 门 呈 现 义 务 事 故 ， 由 本 部 的 防 火 义 务 人 担 任 . 厨 房 设 备 普 通 分 为 : 1 、 贮 藏 设 备 ， 其 分 为 食 品 贮 藏 和 器 物 用 品 贮 藏 两 大 局 部 . 食 品 贮 藏 又 分 为 冷 藏 和 非 冷 贮 藏 ， 冷 藏 是 经 过 厨 房 内 的 电 冰 箱 、 冷 藏 柜 等 设 备 完 成 的 . 贮 藏 设 备 是 指 各 种 底 柜 、 吊 柜 、 角 柜 、 多 功 用 装 饰 柜 等 . 2 、 洗 濯 设 备 ， 包 括 冷 热 水 的 供 给 系 统 、 排 水 设 备 、 洗 物 盆 、 洗 物 柜 等 ， 洗 濯 后 在 厨 房 操 作 中 产 生 的 渣 滓 ， 应 设 置 渣 滓 箱 或 卫 生 桶 等 ， 现 代 家 庭 厨 房 还 应 装 备 消 毒 柜 、 食 品 渣 滓 粉 碎 器 等 设 备 . 3 、 调 理 设 备 ， 主 要 是 调 理 的 台 面 ， 整 理 、 切 菜 、 配 料 、 调 制 的 工 具 和 器 皿 . 4 、 烹 调 设 备 ， 主 要 有 炉 具 、 灶 具 和 烹 调 时 的 相 关 工 具 和 器 皿 . 随 着 厨 房 反 动 的 进 程 ， 电 饭 锅 、 高 频 电 磁 灶 、 微 波 炉 、 微 波 烤 箱 等 也 开 端 大 量 进 人 家 庭 . . . . 查 看 更 多 > 平 面 设 计 图 案 例 在 设 计 开 放 式 厨 房 时 ， 应 当 留 意 以 下 几 个 环 节 ： 一 、 增 加 换 气 设 备 。 中 餐 烹 饪 时 产 生 大 量 油 烟 ， 即 便 最 好 的 抽 油 烟 机 也 不 可 能 吸 走 全 部 油 烟 。 因 而 ， 在 餐 厅 和 客 厅 最 好 加 装 换 气 设 备 ， 吸 透 露 网 的 油 烟 。 换 气 设 备 能 够 装 置 在 墙 面 或 吊 顶 上 。 二 、 选 用 易 洁 资 料 。 餐 厅 和 客 厅 的 墙 面 和 空 中 应 与 厨 房 一 样 选 用 容 易 清 洁 的 资 料 ， 空 中 最 好 选 用 地 砖 、 强 化 地 板 等 资 料 ， 切 忌 铺 贴 实 木 地 板 ， 由 于 实 木 地 板 容 易 受 热 气 影 响 产 生 变 形 ， 缝 隙 间 也 容 易 沾 上 油 污 。 三 、 选 择 简 单 家 具 。 厨 房 、 餐 厅 和 客 厅 的 家 具 无 论 是 定 做 还 是 购 置 现 成 的 ， 式 样 一 定 要 选 择 简 单 的 ， 切 忌 选 择 雕 琢 繁 琐 的 木 家 具 、 藤 编 、 柳 编 类 家 具 和 布 艺 沙 发 及 餐 椅 。 道 理 也 是 为 了 避 免 感 染 油 污 ， 便 于 清 洁 。 厨 房 的 设 计 应 以 流 程 合 理 ， 便 当 适 用 ， 俭 省 劳 动 ， 改 善 厨 师 工 作 环 境 为 准 绳 ， 不 用 追 求 设 备 多 多 益 善 。 厨 房 设 备 多 而 没 用 ， 不 只 形 成 投 资 增 大 ， 而 且 占 用 场 地 空 间 ， 使 厨 房 消 费 操 作 发 挥 不 开 ， 增 加 不 平 安 性 ， 更 没 有 必 要 一 味 追 求 气 度 漂 亮 ， 外 型 花 哨 。 如 今 饭 店 里 有 几 种 状 况 ： 一 是 新 建 或 改 造 厨 房 时 ， 片 面 追 求 设 计 效 果 图 划 一 、 买 设 备 看 样 品 光 重 表 面 ， 结 果 买 回 的 设 备 板 太 薄 、 质 太 轻 ， 工 作 台 一 用 就 晃 ， 炉 灶 一 烧 就 臌 ， 冰 箱 一 不 当 心 就 升 温 。 还 有 些 设 备 看 似 新 颖 ， 功 用 超 前 ， 而 真 正 的 适 用 价 值 不 高 ， 如 好 多 国 产 的 运 水 烟 罩 、 升 降 传 菜 梯 等 等 。 常 常 是 施 工 人 员 撤 出 ， 饭 店 筹 建 人 员 退 场 ， 接 手 的 厨 师 叫 苦 不 及 ， 厨 师 成 了 设 备 的 奴 隶 。 二 是 不 管 自 家 饭 店 卖 什 么 风 味 的 产 品 ， 其 设 备 都 选 配 广 式 炉 灶 ， 以 为 只 要 这 样 的 装 备 ， 厨 房 才 是 先 进 的 。 须 知 广 式 炉 灶 是 与 粤 菜 的 烹 调 办 法 、 废 品 特 征 相 配 套 的 。 广 灶 的 总 体 特 性 是 火 力 猛 、 易 调 理 、 好 控 制 ， 最 合 适 于 旺 火 速 成 的 粤 菜 烹 制 。 可 如 今 有 许 多 运 营 淮 扬 菜 、 海 派 菜 或 者 杭 州 菜 的 菜 馆 ， 仍 选 配 广 灶 着 实 尴 尬 了 不 少 厨 师 。 殊 不 知 ， 淮 扬 菜 擅 长 炖 、 焖 、 煨 、 海 派 菜 浓 油 赤 酱 ， 考 究 靠 功 ， 这 都 需 求 炉 灶 有 支 火 眼 配 合 猛 火 运 用 等 等 。 不 思 索 这 些 要 素 ， 不 只 废 品 风 味 、 质 地 难 以 地 道 ， 而 且 对 燃 料 、 厨 师 劳 动 力 的 糜 费 也 是 惊 人 的 。 状 况 之 三 ， 只 需 是 提 到 改 善 厨 师 的 工 作 环 境 ， 厨 房 要 做 到 先 进 划 一 ， 就 无 节 制 地 扩 展 面 积 ， 拓 展 空 间 。 不 只 如 此 ， 还 把 偌 大 的 一 个 厨 房 停 止 无 限 分 隔 ， 各 作 业 间 相 互 封 锁 ， 看 不 见 ， 叫 不 应 ， 既 增 加 了 厨 师 搬 运 货 物 的 间 隔 ， 又 不 便 相 互 照 顾 ， 进 步 工 作 效 率 ， 更 容 易 产 生 平 安 隐 患 。 因 而 ， 厨 房 的 设 计 应 紧 紧 盘 绕 餐 饮 的 运 营 作 风 ， 充 沛 思 索 适 用 、 耐 用 和 便 利 的 准 绳 ， 详 细 地 讲 ， 应 在 以 下 几 个 方 面 特 别 加 以 注 重 ： 厨 房 的 通 风 。 不 论 厨 房 选 配 先 进 的 运 水 烟 罩 ， 以 至 直 接 采 用 简 捷 的 排 风 扇 ， 最 重 要 的 是 要 使 厨 房 ， 特 别 是 配 菜 、 烹 调 区 构 成 负 压 。 所 谓 负 压 ， 即 排 进 来 的 空 气 量 要 大 于 补 充 进 入 厨 房 的 新 风 量 。 这 样 厨 房 才 干 坚 持 空 气 清 爽 。 但 在 抽 排 厨 房 主 要 油 烟 的 同 时 ， 也 不 可 无 视 烤 箱 、 焗 炉 、 蒸 箱 、 蒸 汽 锅 以 及 蒸 汽 消 毒 柜 、 洗 碗 机 等 产 生 的 浊 气 、 废 气 ， 要 保 证 一 切 烟 气 都 不 在 厨 房 区 域 洋 溢 和 滞 留 。 厨 房 的 明 厨 、 明 档 。 餐 馆 设 计 明 厨 、 明 档 ， 是 餐 饮 业 开 展 到 一 定 时 期 的 产 物 。 设 计 明 厨 、 明 档 ， 至 少 要 留 意 不 应 因 而 设 计 而 增 加 餐 厅 的 油 烟 、 噪 声 和 有 碍 观 瞻 场 景 。 有 些 只 宜 将 消 费 的 最 后 阶 段 作 展 现 性 的 明 厨 设 计 ， 真 实 没 有 必 要 一 览 无 余 。 厨 房 空 中 。 厨 房 的 空 中 设 计 和 选 材 ， 切 不 可 盲 从 ， 必 需 审 慎 定 夺 。 在 没 有 选 择 到 新 颖 适 用 的 防 滑 地 砖 前 ， 运 用 红 钢 砖 仍 不 失 为 有 效 之 举 。 厨 房 的 用 水 和 明 沟 。 有 许 多 厨 房 在 设 计 水 槽 （ 水 池 ） 时 ， 由 于 装 备 的 太 少 、 太 小 ， 使 得 厨 师 要 跑 很 远 才 干 找 见 水 池 ， 于 是 忙 起 来 痛 快 就 很 难 顾 及 清 洗 ， 厨 房 的 卫 生 很 难 令 人 信 效 劳 。 厨 房 的 明 沟 ， 是 厨 房 污 水 排 放 的 重 要 通 道 。 可 有 些 厨 房 明 沟 太 浅 ， 或 太 粗 糙 ， 或 无 上 下 落 差 ， 或 无 有 机 衔 接 ， 使 得 厨 房 或 水 地 相 连 ， 或 臭 气 熏 人 ， 厨 房 很 难 做 到 干 爽 、 清 净 。 因 而 ， 在 停 止 厨 房 设 计 时 要 充 沛 思 索 原 料 化 冻 、 冲 洗 ， 厨 师 取 用 清 水 和 清 洁 用 水 的 各 种 需 求 ， 尽 可 能 在 适 宜 位 置 运 用 的 单 槽 或 双 槽 水 池 ， 实 在 保 证 食 品 消 费 环 境 的 整 洁 卫 生 。 . . . 查 看 更 多 > 成 都 食 堂 厨 房 解 决 方 案 厨 房 员 工 必 须 要 有 合 理 的 工 作 空 间 。 空 间 过 小 ， 高 度 不 够 ， 人 会 感 到 压 抑 和 闷 热 ， 已 产 生 疲 劳 感 以 致 产 生 疾 病 。 因 此 ， 厨 房 员 工 在 厨 房 内 的 占 地 面 积 要 合 理 设 计 。 厨 房 内 安 装 了 燃 气 、 电 气 、 蒸 汽 及 暖 通 、 冷 热 水 等 多 种 管 线 ， 燃 气 成 都 厨 房 设 备 ​ 的 照 明 工 作 、 电 加 热 设 备 的 大 电 流 工 作 等 造 成 了 厨 房 的 高 温 、 高 湿 、 高 危 工 作 环 境 。 因 此 必 须 配 置 系 统 的 、 合 理 的 消 防 设 备 ， 有 条 件 的 最 好 设 置 灶 台 灭 火 系 统 。 在 平 面 布 局 时 也 要 按 相 应 规 范 留 够 适 当 的 消 防 通 道 。 . . . 查 看 更 多 > 星 级 酒 店 厨 房 解 决 方 案 西 餐 厨 房 的 设 计 和 布 局 ， 是 根 据 成 都 西 餐 厅 经 营 者 的 导 向 和 资 金 的 投 入 对 厨 房 的 生 产 系 统 和 各 环 节 的 实 施 进 行 整 体 规 划 的 。 一 般 像 西 餐 厅 是 把 厨 房 配 置 在 建 筑 物 中 央 到 最 后 的 部 分 ， 从 西 餐 经 营 的 总 体 格 局 上 看 ， 西 餐 厨 房 由 于 菜 肴 加 工 烹 制 的 工 艺 简 单 快 捷 ， 加 工 成 都 厨 房 设 备 的 机 械 化 程 度 高 ， 所 以 厨 房 的 面 积 一 般 占 餐 厅 面 积 的 4 0 ％ 6 0 ％ ， 餐 厅 面 积 在 5 0 0 平 方 米 以 内 时 ， 厨 房 的 面 积 大 约 是 餐 厅 面 积 的 4 0 ％ 5 0 ％ ； 而 餐 厅 面 积 增 大 时 ， 厨 房 面 积 占 餐 厅 面 积 的 百 分 比 将 逐 渐 下 降 。 . . . 查 看 更 多 > 关 于 我 们 A b o u t U s         四 川 星 厨 汇 机 械 设 备 有 限 公 司 是 以 厨 房 设 备 生 产 、 批 发 、 零 售 、 安 装 及 设 计 服 务 的 公 司 ， 保 障 设 计 方 案 满 足 食 药 监 ， 消 防 ， 环 保 等 相 关 部 门 的 规 范 要 求 ； 致 力 于 高 端 酒 店 综 合 厨 房 设 计 、 度 假 村 综 合 厨 房 设 计 、 大 · · · 荣 誉 资 质 新 闻 动 态 N e w s 商 用 厨 房 设 备 选 择 技 巧 ‌ 明 确 成 都 厨 房 设 备 厨 房 规 模 与 菜 品 定 位 ‌ 根 据 餐 厅 菜 单 和 烹 饪 方 式 确 定 设 备 类 型 （ 如 中 餐 需 炒 灶 、 蒸 笼 ， 西 餐 侧 重 烤 箱 、 煎 板 ） ‌ 测 量 · · · 商 用 厨 房 设 备 基 本 清 单 ‌ 热 源 设 备 ‌ 商 用 电 磁 炉 （ 高 效 节 能 ， 支 持 精 准 控 温 ） ‌ 燃 气 灶 （ 猛 火 爆 炒 ， 适 用 传 统 烹 饪 ） ‌ 烤 箱 （ 烘 焙 、 烤 制 肉 类 ） ‌ 蒸 柜 （ 蒸 制 海 · · · ​ 商 用 厨 房 设 备 产 品 节 能 说 明 与 方 法 厨 房 设 备 节 能 措 施 与 方 法 ： 1 、 水 的 节 能 > 对 水 的 使 用 要 做 到 随 用 随 关 > 对 需 要 漂 洗 的 原 料 应 浸 后 漂 ， 尽 量 减 少 水 的 浸 费 & · · · 油 烟 净 化 器 分 类 及 保 养 油 烟 净 化 器 的 种 类 现 在 市 场 上 的 油 烟 净 化 器 按 原 理 可 分 为 ： 机 械 物 理 、 高 压 静 电 、 湿 式 喷 淋 、 复 合 净 化 及 新 式 油 烟 净 化 设 备 （ 湿 式 电 晕 · · · M O R E 友 情 链 接 ： 关 于 我 们 企 业 文 化 加 入 我 们 销 售 网 络 成 都 厨 具 产 品 成 都 炉 灶 系 列 成 都 调 理 设 备 成 都 电 磁 炉 设 备 成 都 蒸 烤 箱 成 都 制 冷 设 备 成 都 西 厨 设 备 成 都 洗 碗 机 成 都 排 烟 净 化 处 理 成 都 食 品 机 械 新 闻 动 态 行 业 新 闻 企 业 新 闻 常 见 问 答 设 计 案 例 成 都 食 堂 厨 房 设 计 成 都 酒 店 厨 房 设 计 成 都 餐 饮 厨 房 设 计 成 都 轻 餐 厨 房 设 计 微 信 扫 码 关 注 我 们 2 4 小 时 咨 询 热 线 1 3 9 8 0 4 3 1 3 6 8 移 动 电 话 1 3 9 8 0 4 3 1 3 6 8 星 厨 汇 从 事 商 用 成 都 厨 房 设 备 成 都 厨 具 四 川 厨 房 设 备 　 地 址 ： 成 都 市 青 白 江 区 集 中 工 业 园 区 　 蜀 I C P 备 2 0 2 2 0 0 4 5 9 3 号 X M L 地 图 网 站 模 板 在 线 咨 询 微 信 1 3 9 8 0 4 3 1 3 6 8 T O P

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